Listar por autor "Mondragón Cruz, Eduardo Roberto"
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Plomo como contaminante ambiental en los productos alimenticios
Mondragón Cruz, Eduardo Roberto (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2007-11-01)"El plomo es un contaminante que encontramos en la naturaleza. Es un metal pesado, tóxico, con numerosos usos industriales y que cuando se encuentra a niveles elevados en el organismo provoca problemas de salud de gran ...