Listar por autor "Escandón Bernabé, Gabriela"

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Transformación biotecnológica de la leche de cabra, (Capra aegagrus hircus) fortificada con zapotilla (Manilkara Zapota), para la obtención de un producto funcional

Escandón Bernabé, Gabriela (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-11-24)

"El presente trabajo de investigación fue realizado en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, con el objetivo de realizar una transformación biotecnológica en la leche de cabra (Capra aegagrus ...
Transformación biotecnológica de la leche de cabra, (Capra aegagrus hircus) fortificada con zapotilla (Manilkara Zapota), para la obtención de un producto funcional

Escandón Bernabé, Gabriela (Buenavista, Saltillo, Coahuila, México UAAAN, 2017-11-24)

Resumen El presente trabajo de investigación fue realizado en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, con el objetivo de realizar una transformación biotecnológica en la leche de cabra (Capra ...