Estudio de la actividad antifúngica in vitro de los extractos acuosos de Rhus virens y Rhus muelleri contra Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici y evaluación química de las plantas

Abstract

"Fusarium oxysporums f. sp. Licopersici es el hongo que ocasiona la enfermedad conocida como marchitez vascular del tomate y es una de las enfermedades más destructivas de este cultivo, que ocasiona grandes pérdidas económicas. Se realizan investigaciones en la búsqueda de alternativas naturales de control de esta enfermedad. Los extractos naturales de las plantas representan una alternativa para el control de esta problemática ya que los productos que se obtienen son biodegradables y no contaminan el ambiente. Las investigaciones realizadas con extractos de Rhus mostraron aplicaciones como: antifibrogénico, antifúngico, antiinflamatorio, antimaláricos, antibióticos, antimutagénicos, antioxidante, antitrombina, antitumoral, antiviral, citotóxico, hipoglucemiante y leucopenia. En el noreste de México crecen de forma silvestre las especies endémicas de Rhus virens y R. muelleri, las cuales no han sido estudiadas por en su composición Fitoquímica y actividad biológica, por lo anterior en la presente investigación el objetivo principal fue evaluar la actividad antifúngica in vitro de los extractos acuosos de Rhus virens y R. muelleri contra Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici, hongo que ocasiona la marchitez vascular del tomate y evaluar químicamente las plantas. Los resultados del presente estudio mostraron que los extractos acuosos de R. virens y R. muelleri presentan actividad antifúngica contra Fusarium oxysporum. La mejor inhibición del extracto acuoso de R. virens en F. oxysporum fue de 47.5 % a una concentración de 2500 ppm, en el tiempo de incubación de 168 h. La mayor inhibición del extracto acuoso de R. muelleri en F. oxysporum fue de 75.6 % a una concentración de 4500 ppm, en el tiempo de incubación de 168 h. Este es el primer reporte científico de inhibición del crecimiento micelial de F. oxysporum por los extractos acuosos de R. virens y R. muelleri, así como sobre el análisis químico de humedad, proteína, extracto etéreo, fibra y ceniza de ambas especies, las cuáles son plantas endémicas de Coahuila"