El cultivo del limón persa (citrus latifolia tanaka) en el estado de Veracruz

Abstract

"Considerando la información recabada y analizada se puede concluir que se cumplieron los objetivos planteados en la investigación. La importancia del cultivo del limón persa radica en ser unos de los principales productos cuyo consumo se ha incrementado en los últimos años a nivel mundial, que ha repercutido en el incremento de la superficie destinada a su cultivo, presentando una TMCA del 2.2%. En cuanto a las formas de consumo del limón persa, es en jugos y concentrados, principalmente. En cuanto a México, en el periodo de análisis se ubica como el principal país productor de limón persa, que para el mismo periodo los principales indicadores de la producción como son superficie sembrada, cosechada, rendimientos y valor de la producción presentaron una tendencia a la alza, que para el nivel de producción fue con una TMAC del 5%. La producción del limón persa en México, se da en 23 estados, siendo los 5 principales estados productores: Colima, Michoacán, Veracruz, Oaxaca y Yucatán, que en conjunto producen más del 92% de la producción total nacional, aportando los 3 principales estados el 27.7, 20.9 y 19.5%, respectivamente. En el estado de Veracruz se registran siembras de 90 cultivos agrícolas, de los cuales el 50% corresponden a cultivos perennes. Siendo el grupo de cultivos de cereales, industriales y frutales con las mayores participaciones en la superficie agrícola sembrada, que en conjunto participaron en promedio en el periodo de análisis con poco más del 91% de la superficie sembrada total del estado. "