Uso de la biotina en dietas a base de sorgo y soya para cerdos en crecimiento

Abstract

"El presente trabajo se llevó acabo en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" ubicada en Buenavista, Saltillo, Coahuila. Se utilizaron 72 cerdos (36 machos castrados y 36 hembras) de cruza comercial (Yorkshire, Hampshire, Duroc y Landrace) de edad similar, con un peso promedio de 18.9 kg (19.0 kg para machos castrados y 18.8 kg para hembras); los cuales fueron alimentados en el período de crecimiento con dieta isoproteíca e isoenergética a base de sorgo y soya suplementadas con diferentes niveles de biotina 0, 50, 100, 150 µg de biotina/kg. El objetivo fue evaluar la ganancia de peso, conversión alimenticia y estimar el consumo. Se utilizó un diseño completamente al azar con un arreglo factorial de 2x4, 2 para sexo y 4 para el nivel de biotina, con igual número de repeticiones. Se realizó una prueba de tendencia (ajuste polinomial) para las medias de los niveles del factor biotina de la variable ganancia de peso. La suplementación con diferentes niveles de biotina en la dieta de cerdos en crecimiento no tuvo efecto significativo en ninguna de las variables evaluadas. Sin embargo, se detecta un efecto líneal en la variable ganancia de peso de los niveles del factor biotina, al realizar una prueba de tendencia (ajuste polinomial), lo que nos indica de acuerdo a la ecuación de predicción y su gráfica, que a medida que se incrementa la biotina tambien aumenta el peso promedio por animal. "