Incremento de proteína en maíz con sulfato de Zn y Co en FVH

Abstract

"En el siguiente proyecto de investigación se evaluó el efecto de la aplicación de sulfato de zinc (ZnSO4) y sulfato de cobalto (CoSO4) en Forraje Verde Hidropónico (FVH) de maíz Hibrido (Zea mays). Se obtuvo como resultado una obtención de proteína. El proyecto de investigación se realizó en instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro UL, en laboratorio de fotosíntesis de horticultura, así como en el laboratorio de bromatología. Los datos se obtuvieron mediante un diseño experimental completamente al azar, donde aplicamos una solución química a base de sulfato de zinc y sulfato de cobalto. Contando con un blanco o testigo (T1) solo se le aplico agua, tratamiento (T2) 3 % zinc + 3% cobalto, tratamiento (T3) 3% zinc + 5 % cobalto y tratamiento (T4) 3% zinc + 7 % cobalto, contando con 10 unidades experimentales por tratamiento, la aplicación se realizó en una sola ocasión. Realizando un muestreo el día 05 de septiembre del mismo año, esto consistió en tomar las 10 charolas con las 100 plántulas de cada tratamiento y ponerlas por separado en bolsas de papel, para obtener el peso en fresco y así mismo determinar las variables a evaluar que fueron; Materia seca (MS), Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Ácido (FDA), Fibra Detergente Neutro (FDN) y Cenizas (C). Los resultados fueron analizados por medio de un ANOVA y las medias se sometieron a la prueba de test de Tukey. Los resultados mostraron diferencia significativa en el contenido de fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente acida (FDA), proteína cruda (PC) y extracto etéreo de los tratamientos con aplicación de sulfato de zinc y sulfato de cobalto con respecto al tratamiento control, lo que implica una mayor absorción de minerales por parte del forraje verde hidropónico de maíz esto debido probablemente a las diferentes concentraciones de solución de zinc y cobalto, en el que el tratamiento con mayor índice de resultados fue el tratamiento T4, T2"