Efecto del carbón activado en hongos y fisiología de semillas de maíz (Zea mays L.)

Abstract

"El maíz es el principal grano básico que se consume en México, y para satisfacer la demanda se requiere de importaciones de gran escala. Este déficit de producción se debe a limitantes, dentro de las cuales se encuentran las enfermedades causadas por hongos fitopatógenos trasmitidos por semillas, las cuales son tratadas con fungicidas químicos para combatirlos. Estos fungicidas pueden afectar el equilibrio en la macro y microbiota del suelo; además, representan un riesgo de intoxicaciones severas o mortales tanto en animales como en seres humanos. Por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue determinar los efectos del carbón activado en la incidencia de hongos asociados a semillas de maíz y en la calidad fisiológica de las mismas. Se utilizaron semillas del híbrido de maíz La Gloria HAN421. Los tratamientos evaluados fueron: T1, testigo (se utilizaron semillas sin ningún recubrimiento ni desinfección); T2, recubrimiento en seco de carbón activado, 1.44 g/90 semillas (~4.8 kg/100 kg); T3, recubrimiento en semilla húmeda con carbón activado 1.44g/90 semillas; T4, recubrimiento con adherente a base de agua y carboximetilcelulosa de sodio, y con carbón activado, 1.44 g/90 semillas; T5, Osmoacondicionamiento de la semilla en 100 mL de agua con 2.88 gr de carbón activado; y T6, recubrimiento a base de Vitavax 200 FF®, con la dosis recomendada (100mL/100kg). Se realizaron análisis fitosanitarios con la prueba de papel secante y congelación, contabilizando los géneros de hongos detectados por semilla en 6 tratamientos, con tres repeticiones de 30 semillas; también se evaluaron variables fisiológicas con la prueba de germinación estándar en 6 tratamientos, con cuatro repeticiones de 50 semillas utilizando la técnica entre papel; las variables evaluadas fueron: porcentaje de plántulas normales, plántulas normales con presencia de hongo, plántulas anormales, plántulas anormales con hongo, semillas no germinadas y semillas no germinadas con hongo, longitud de plúmula y radícula, peso en fresco y seco de plúmula, radícula y remanente. Los datos se analizaron con un análisis de varianza, comparaciones de medias con Tukey (α= 0.05) y un Análisis Multivariado de Componentes Principales (Minitab, V.9). El análisis de varianza reveló que el T6, a base de Vitavax 200 FF®, presentó la más alta incidencia del género Alternaria (38.54 %), siendo estadísticamente diferente al resto de los tratamientos T1, T3, T4 T2 y T5 (6.97, 5.00, 0.00, 0.00 y 0.00 % respectivamente). Los tratamientos a base de carbón activado y el testigo, no tuvieron diferencia significativa en la inhibición de los siete géneros que se presentaron: Fusarium, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, Cephalosporium, Rhizopus y Gonatobotrys. Fusarium estuvo presente en todos los tratamientos, y con mayor incidencia, aunque no significativa, en los tratamientos T5 y T6 (98.8 y 91.3 %respectivamente). La detección de hongos en la prueba de germinación indicó que el T6, a base de Vitavax 200 FF®, tuvo una incidencia de hongos inferior (7.49 %) a los tratamientos T5, T2, T3, T1 y T4 (52.54, 53.74, 55.42, 56.50 y 58.53 %, respectivamente), en las plántulas normales, así como en semillas sin germinar (11.70% vs 29.76% para el T5). De acuerdo al Análisis de Componentes Principales, el testigo (T1) registró la más alta incidencia de Cephalosporium y Gonatobotrys (1.11 y 17.7 %, respectivamente), presentándose además una correlación positiva y significativa entre estos dos géneros de hongos (r=0.881*), y de manera análoga, el T6, a base de Vitavax 200 FF®, registró la mayor incidencia de Alternaria y Rhizopus (38.9 y 8.9 %, respectivamente), con una correlación positiva y significativa de estos dos géneros (r=0.998**). El recubrimiento de semillas con el carbón activado no inhibió ninguno de los siete géneros de hongo que se presentaron en este estudio, ni afectó a ninguna de las variables fisiológicas de las semillas"