Producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) con un manejo novedoso en carrete con sistema NFT modificado

Abstract

"El tomate (Solanum lycopersicum L.) es considerada una de las hortalizas mas importantes del mundo, esto debido a que es uno de los componentes más frecuentes de la dieta humana, posee altos contenidos de licopeno, vitaminas C, A y flavonoides. Actualmente estos compuestos se encuentran asociados con la prevención de enfermedades de tipo carcinogénicas y cardiovasculares. En este cultivo se ha encontrado una mayor aceptación y una rápida difusión en su producción en hidroponía, ya que la producción en hidroponía es una alternativa de producción y oportunidad de comercialización para el cultivo de tomate. El presente trabajo se llevó a cabo en un invernadero ubicado dentro la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México, durante el periodo del 29 de mayo del 2018 al 16 de noviembre del 2018. El objetivo del proyecto fue evaluar el manejo de tallo de plantas de tomate cv. SUN 7705 en un sistema NFT modificado. En un principio se tenía planeado evaluar el efecto de un corte de 15 cm en el tallo una vez que este hubiera dado una vuelta en el carrete, pero esto no fue posible debido a que cuando el tallo había dado la vuelta se presentó una helada (18 de noviembre del 2018) la cual termino con el cultivo. Se estableció un testigo (T0: plantas colocadas en macetas con una mescla de peat moss (relación 70:30) a una planta por sitio) y dos tratamientos, los cuales fueron: tratamiento uno (T1: plantas colocadas en carretes a una planta por sitio) y tratamiento dos (T2: plantas colocadas en carretes, a dos plantas por sitio). Estos tratamientos contaron con tres repeticiones al igual que el testigo. Las variables evaluadas fueron: crecimiento por semana, grosor de tallo, longitud de hoja, peso seco del tallo, peso seco de hojas, peso seco de raíz, diámetro ecuatorial del fruto, diámetro polar del fruto, racimos por planta, peso del fruto, número de frutos por racimo, peso por racimo, rendimiento por planta y rendimiento estimado. Para la variable peso seco de raíz ambos tratamientos presentaron diferencia significativa ante el testigo. En la variable racimos por planta, el testigo fue estadísticamente diferente ante los tratamientos. En cuanto a las variables peso del fruto, diámetro ecuatorial, el T1 fue estadísticamente igual al testigo pero diferente al T2 el cual si fue igual al testigo. Por otro lado, en las variables peso por racimo, crecimiento por semana, rendimiento por planta y rendimiento estimado, el T1 fue inferior al testigo y al T2 los cuales fueron estadísticamente iguales, lo que pudo ser debido a que el 16 de septiembre del 2018 una repetición del T1 presento un síntoma de estrés, sin embargo en las variables diámetro polar, peso seco de hoja, peso seco de tallo, longitud de hoja y grosor de tallo no hubo diferencia significativa"