Efecto de la relación calcio - magnesio en la producción y calidad de pepino en invernadero y malla sombra

Abstract

"La producción de pepino es una alternativa a otros cultivos de invernadero, y representa gran parte de las exportaciones hortícolas de México a Estados Unidos; sin embargo la rentabilidad del cultivo es baja, debido al ambiente y los elevados costos en la fertilización, así que se necesita optimizarla, haciendo énfasis en el Magnesio y Calcio, por ser iones implicados en el estrés de la planta y la calidad del fruto. El trabajo se realizó en el Depto. de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Saltillo, Coah., Méx. a 1785 msnm, en invernadero (sustrato) y malla sombra (suelo), se sembró la variedad Paraíso, en Marzo de 2017. Fueron 5 tratamientos con 4 repeticiones, haciendo una modificación en la solución de Steiner al Mg++ y al Ca++. El T1 con 3.4 me·L-1 de Mg++ y 7 de Ca++, el T2 con 3.4 me·L-1 de Mg++ y 11 de Ca++, el T3 con 5.5 me·L-1 de Mg++ y 7 de Ca++, el T4 con 5.5 me·L-1 de Mg++ y 11 de Ca++, y el T5 (testigo) con 4 me·L-1 de Mg++ y 9 de Ca++. Se evaluó el peso de fruta por planta, el núm. de frutos por planta, el peso promedio de fruto, el diámetro polar y el ecuatorial, los grados Brix, la firmeza del fruto, y el rendimiento. Se compararon las medias con un Análisis combinado y el Modelo Lineal General (GLM), se realizó la prueba de Tukey al 95%, en el programa SAS versión 9.0. Se encontró significancia entre ambientes, que en todas las variables, el más adecuado es el invernadero, a excepción de los grados Brix, donde la malla lo supera en 37%; entre tratamientos no hubo significancia, lo que nos dice que a pesar de las dosis que se aplique de Ca++ y Mg++, es muy probable que se obtengan resultados similares dentro de cada ambiente, pudiendo disminuirse el suministro de Ca++ hasta 2 me·L-1 y de Mg++ hasta 0.6 me·L-1 con respecto a la solución de Steiner; teniendo un efecto negativo el aumentar el Ca++ 2 mEq·L-1 y el Mg++ 1.5 mEq·L-1 en el diámetro ecuatorial"