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    • Implementación de buenas prácticas para la industria productora de carne 

      Torres Rubio, Marisol (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-05-25)
      La carne es una parte esencial de la fuente global de alimentos y es un elemento importante en el comercio y trafico agrícola de muchos países. Acorde con esto, las enfermedades de origen alimentario pueden ser un problema ...

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