Browsing Ciencia y Tecnología de Alimentos by Author "Ramírez Barrón, Sonia Nohemi"
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“Determinación de la calidad del grano reventado en líneas uniformes de amaranto (Amaranthus cruentus)”
Alonso Rivera, José Armando (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2022-03-15)"En el presente trabajo se evaluaron seis tipos de líneas puras de amaranto reventado, El grano presenta similitud morfológica en cuanto el grano reventado es de forma de ocho, también existen diferencias en cuanto al ...