Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por autor "Martínez Vázquez, Dolores Gabriela - Co Asesor"
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Determinación de la Actividad Hipoglucemiante en extractos Acuosos de Hojas de Neem (Azadirachta indica, A. Juss) Frescas y Deshidratadas.
López Covarrubias, Laura Isabel; Flores Verástegui, Mildred Inna Marcela - Asesor; Martínez Vázquez, Dolores Gabriela - Co Asesor; Robledo Olivo, Armando - Co Asesor (Buenavista, Saltillo, Coahuila UAAAN, 2017-06-20) -
Evaluación de comportamiento de jugos de cactáceas almacenadas bajo condiciones de refrigeración en envases de vidrío y plástico.
Martinez Hurtado, María de los Angeles; Flores Verástegui, Mildred Inna Marcela - Asesor; Mellado Bosque, Jesús Alberto - Co Asesor; Martínez Vázquez, Dolores Gabriela - Co Asesor (Buenavista, Saltillo, Coahuila UAAAN, 2017-04-26)