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Manejo de granja porcina en la etapa destete / transición
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2020-12-03)
"En México, la producción de cerdos es una actividad importante, ya que gran parte del país se dedica a esta actividad, y con la presencia de empresas transnacionales como son Smithfield foods en Veracruz y Sonora y grupo ...
Descripción de factores que influyen en la calidad de la carne de cerdos para el abasto en la fase antemortem
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2020-11-21)
"Se sabe que la porcicultura en México y en el mundo es una de las producciones pecuarias con mayor dinámica que existe. El cerdo es un animal que fue domesticado desde hace muchos años atrás para el beneficio del hombre, ...
Efecto de la inmunocastración con "Improvac" o "Valora" sobre el crecimiento y mortandad de cerdos en el trópico de México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2020-08-15)
"En México se castran aproximadamente 20 millones de lechones cada año motivo por la cual en este estudio, se realizó la evaluación del efecto de la inmunocastracion sobre ganancia de peso, conversión alimenticia y mortalidad ...
Factores que afectan la calidad de la carne de cerdo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2020-11-30)
"La calidad de la carne de cerdo es afectada principalmente por factores en granja, de genética, en el transporte y en la planta de procesado. Se conoce que tanto el productor como el empaquetador contribuyen al deterioro ...