Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 193
Evaluación físico - química y sensorial de tortilla nixtamalizada obtenida a partir de maíz blanco (Zea mays) germinado
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La buena nutrición en México ha ido en decadencia en los últimos años, debido a una mala alimentación provocada en su mayoría, por no tener un balance alimentico, grandes ingestas de comida o con un alto valor calórico, ...
Caracterización microbiológica y química del queso de cabra artesanal de cuatro localidades del Sureste de Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"Los alimentos artesanales mexicanos son conocidos en todo el país, su característica principal es que son hechos a mano, y están ligados a la sociedad que los produce. A través de ellos pueden observarse diversas culturas ...
Análisis de la situación y tendencias de la producción lechera bovina en el Estado de Chiapas 2000-2012
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La producción pecuaria en México, es una de las principales actividades económicas en el sector agropecuario, que aunadas a las actividades agrícolas representan las participaciones más altas en cuánto aportación al PIB ...
DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO DE CABRA./
(2014-12-05)
El cultivo del agave tequilero y su importancia económica para el Estado de Jalisco
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La explotación del Agave tequilana es una actividad lucrativa del sector agropecuario en el estado de Jalisco, México. Se utiliza como materia prima básica para la elaboración del tequila, popular bebida mexicana. A lo ...