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Mostrando ítems 11-20 de 37
"Efecto de un recubrimiento comestible elaborado a base de almidón de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban.) en la vida de anaquel de la fresa"
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2016-12-12)
"El aumento en la demanda de los consumidores por una alta calidad y larga vida de anaquel en alimentos listos para consumirse, ha impulsado el desarrollo de varias técnicas innovadoras para conservar la apariencia natural ...
Monitoreo de insectos vectores y efecto de fuentes de inóculo en el desarrollo de la epidemia punta morada de la papa.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2011)
"En los años 2004 al 2007, la Punta Morada de la Papa (PMP), adquirió mucha importancia por las grandes pérdidas que ocasiono en zonas paperas de Coahuila-Nuevo León, ya que la incidencia se incremento considerablemente ...
Factores que determinan el grado de resistencia de Eleusine indica (L.) gaertn a glifosato en zonas productoras de maíz.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2011)
"Entre las malezas presentes en el cultivo de maíz, que representan importantes pérdidas por interferencia al cultivo tenemos a Eleusine indica (L.) Gaertn, conocida viicomúnmente como pata de gallo o gallina, que es ...
Comportamiento del precio del melón de la comarca lagunera periodo 2003-2013
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-12-05)
"En las últimas décadas México ha logrado posicionarse a nivel mundial como un exportador de hortalizas, destacando por sus exportaciones de jitomate, chile morrón, pepino, aguacate y frambuesa; lo que es posible por las ...
Análisis de la producción, consumo y comercio exterior de la carne de porcino en México. 2006-2016
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2018-03-14)
La producción de alimentos y materias primas, así como la generación de empleos, ingresos y divisas, son las principales funciones que cumple el sector agropecuario, en México. Para su mejor comprensión este se divide en ...
Influencia del germinado en el valor nutritivo de tortilla nixtamalizada obtenida a partir de maiz blanco (zea mays)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2016-05-27)
"La tortilla es muy importante en nuestra dieta diaria ya que su consumo es de gran frecuencia en el territorio mexicano siendo uno de los productos líder con mayor demanda. Hoy en día nuestro país ha tenido problemas en ...
Producción y consumo de café en el Estado de Oaxaca para el año 2015
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2018-08-15)
La agricultura campesina, para muchos núcleos poblacionales, ha sido y seguirá siendo un fuerte pilar económico, de donde los productores obtienen los ingresos necesarios para sacar adelante a su familia; por tal motivo, ...
Comparación entre ocho marcas de yogur natural comercial para evaluar los principales componentes nutricionales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-08)
"En México la Secretaria de Comercio y Fomento Industrial tiene una Norma Oficial Mexicana (NOM-181-SFCI-2010) que hace referencia al Yogurt en sus denominaciones, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, junto ...
Estudio de efectividad biológica del producto x-plendor en el cultivo de tomate (solanum lycopersicon).
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-11-29)
"Los estudios de efectividad biológica, son pruebas que se realizan a los insumos agrícolas antes de ser comercializados, con el con el propósito de certificar que cumplan con la función para la cual fueron elaborados. ...
Calidad microbiológica y fisicoquímica de queso fresco elaborado artesanalmente en diferentes áreas de la región de Saltillo, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-03-10)
"La leche y los productos lácteos ocupan un lugar preponderante en la nutrición del hombre, además de ser un alimento fácil de conseguir y de elevada digestibilidad, el valor de la leche se ve muy potenciado por la presencia ...