Producción y calidad de tomate (Solanum Iycopersicum L.) con dos sistemas de poda bajo agricultura protegida

Abstract

"Producción y Calidad de Tomate (Solanum lycopersicum L.) con Dos Sistemas de Poda Bajo Agricultura Protegida El tomate (Solanum lycopersicum L.) es una de las especies hortícolas económicamente más importante por la gran cantidad de empleos que genera en el mercado nacional e internacional. La poda es una de las prácticas que se realizan para incrementar la calidad y producción de tomate. El objetivo de la investigación es determinar el mejor sistema de poda en la producción y calidad del fruto de tomate bajo condiciones de invernadero. El trabajo de investigación se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Saltillo (INIFAP-CESAL). El experimento se estableció bajo condiciones de invernadero para determinar el mejor sistema de poda: a uno y dos tallos en la producción y calidad del fruto de tomate en la línea INI-01-15. Se trasplantaron 54 plantas el día 26 de junio de 2020 a una distancia entre plantas de 0.65m en fibra de coco, se evaluaron las siguientes variables de respuesta: altura de planta, clorofila, peso promedio de frutos, número de frutos por planta, diámetro ecuatorial y polar, grados brix y rendimiento. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con dos tratamientos y tres repeticiones. Para el análisis de las variables se utilizó el paquete estadístico SAS, donde se realizó un análisis de varianza y la prueba de comparación de medias mediante Tukey (p<0.05). No se detectaron diferencias significativas entre los dos sistemas de poda. Sin embargo, las variables clorofila, peso del fruto y rendimiento presentaron una mejor respuesta cuando las plantas fueron conducidas y podadas a un tallo. El contenido de clorofila y grados brix disminuyeron conforme avanza el estado fenológico de la planta"