Evaluación del rendimiento de fresa (Fragaria spp. L.) variedad san andreas, con diferentes concentraciones de Trichoderma spp

Abstract

"La fresa tiene una composición nutricional muy amplia contando con gran cantidad de vitamina C, folato y fibra además de fitonutrientes como las elagitaninas y quercetina que tienen efectos preventivos contra enfermedades cardiovasculares, cáncer y pérdida cognoscitiva es por ello que es un producto con gran demanda en el mercado por lo que se necesitan nuevos métodos de producción que permitan incrementar los rendimientos y calidad de la fruta. Esta investigación se llevó acabo en San Quintín, Ensenada, Baja California evaluando el efecto en cuanto a rendimiento y calidad de la fruta, con la aplicación de tres dosis de Trichoderma spp., que es un hongo perteneciente al género de los imperfectos; la aplicación de Trichoderma spp. mejora notablemente el crecimiento y desarrollo del cultivo de la fresa. Para evaluar los efectos de este hongo se analizaron tres concentraciones diferentes de Trichoderma spp, concentración uno .75 kg/ha, concentración dos 1.0 kg/ha y concentración tres 1.5 kg/ha en el cultivo, las cuales se usaron como tratamientos con cuatro repeticiones cada uno, el tratamiento cuatro se empleó como testigo, la variedad de fresa empleada fue “San Andreas” estableciéndose bajo condiciones de invernadero. Las variables evaluadas fueron: número de frutos por planta, peso promedio del fruto, diámetro polar y ecuatorial del fruto y Grados Brix. Se realizaron dos cosechas por semana, en cada cosecha se realizó la toma de datos de las variables.

El uso del hongo Trichoderma en el cultivo de fresa incrementa su potencial de rendimiento, resultando ser mejor la concentración del tratamiento uno que consto de .75 kg/ha del hongo estos en la variable de “numero de frutos por planta” y para las variables de peso promedio del fruto, diámetro polar y diámetro ecuatorial dio mejor resultado la concentración del tratamiento dos la cual fue de 1.0 kg/ha de Trichoderma spp."