Caracterización del subsector agrícola del Estado de Coahuila

Abstract

"En la presente investigación se realiza un análisis del comportamiento del subsector agrícola en el estado de Coahuila durante el período de 1995-2005. Se toma como base el examen de las tendencias en las variables superficie cosechada y valor de la producción de los cultivos para identificar los cambios ocurridos en la estructura productiva del sector agrícola del Estado y sus regiones. Asimismo, a partir del análisis de la participación que cada cultivo tiene en las regiones productivas de la entidad, se determina su nivel de especialización en las actividades agrícolas. ii Los cultivos de mayor importancia en la agricultura estatal, por superficie de cultivo, son: pastos, alfalfa, maíz grano, sorgo forrajero, avena forrajera y frijol; por valor de la producción los principales cultivos son alfalfa, papa, nogal, melón y manzano. En conjunto, estos 10 cultivos representan, en promedio en el período de referencia, el 80.7% de la superficie total sembrada en el Estado y el 72.4% del valor de la producción. Se observa un cambio importante en la estructura productiva del subsector agrícola en el período de 1995 al 2005, pues se expande la siembra de forrajes, principalmente sorgo forrajero, maíz forrajero y alfalfa, a costa de la reducción en el cultivo de algodón y granos, sobre todo maíz y frijol. En base al coeficiente de especialización económica, se identificó que las regiones Norte, Centro y Carbonífera, se especializan en la producción de forrajes; la Sureste en la producción de papa, manzano, nogal y melón y la Laguna en la producción de alfalfa, ya que ahí se ubica la segunda mayor cuenca lechera del país. Los cultivos que muestran mayor dinamismo en el período son sorgo y maíz forrajero; el algodón está repuntando a partir de la fijación de un precio objetivo por parte del Gobierno Federa"