Evaluación de la interacción portainjerto - densidad de plantación sobre la producción y calidad de la uva y calidad de jugo concentrado en la variedad Ribired

Abstract

"VITIS VINIFERA Es la especie de la cual se derivan la mayoría de las variedades de uva para producción, entre las cuales se encuentra la variedad Rubired, esta variedad es sumamente sensible a la Filoxera (Dactylosphaera vitifoliae Fitch). La comarca Lagunera por su ubicación geográfica (ubicada entre los paralelos 25 y 27° latitud norte y los meridianos 103 y 104° latitud oeste de Greenwich, teniendo una altura de 1129 msnm) con clima muy seco o desértico, semi-cálido, es una zona vitícola (una de las mas importantes de México) en donde se pueden producir tanto uva de mesa como industriales en donde estas se pueden diversificar en producción de uva para jugo, concentrado, sobresaliendo en este caso la variedad Rubired, que por ser tintorera puede aparte de diversificar su producción, da jugo muy intenso en color"