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EVALUACION DE MEZCLAS DE HARINA DE NOPAL NATURAL Y HARINA DE TRIGO PARA LA ELABORACION DE PAN CON BAJO CONTENIDO CALORICO./
Tipo Documento
text
Editorial
BUENABISTA SALTILLO COAH. UAAAN,
Lugar de Publicación
BUENABISTA SALTILLO COAH. UAAAN,
Materia
-
NOPAL-
Colecciones
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fichero(s)
T15132 VILLARREAL MARTINEZ, ALMA PATRICIA TESIS.pdf (853.2Kb)
