Ciencia Animal: Envíos recientes
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Desarrollo de una galleta funcional utilizando harina de “nuez maya” (brosimum alicastrum) como ingrediente principal
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-06)"El presente trabajo se realizó con la finalidad de elaborar una galleta funcional a base de harina de nuez maya (Brosimum alicastrum) evaluando sus propiedades nutricionales, para proporcionar una alternativa de una galleta ... -
Evaluación de la eficiencia reproductiva en el establo "Rancho Nuevo", San Salvador el Seco, Puebla
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-03)"Con el fin de evaluar los principales parámetros reproductivos en el ganado lechero Holstein del establo "Rancho Nuevo", así como conocer el estatus situacional del hato, se analizaron los registros de vacas en un periodo ... -
Componentes del rendimiento de dos cereales de grano pequeño en el Sureste del Estado del Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-03)"El triticale (Triticosecasle L) y la cebada (Hordeum vulgare L) son gramíneas forrajeras que son utilizadas como alternativa en las dietas del ganado lechero. El objetivo del presente estudio fue comparar las características ... -
Efecto del sexo sobre la ganancia de peso, altura y longitud en lechones a partir del nacimiento y hasta los 30 días de edad
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-02)"El presente trabajo se realizó en la granja porcina de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, este experimento tuvo como objetivo evaluar el efecto del sexo sobre las Ganancias de; peso (G.P.), longitud (G.L.), ... -
Distribución espacial y mortalidad de especies de cactáceas en el rescate de flora en el noreste de Durango, México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-02)"En el Desierto Chihuahuense las cactáceas son vulnerables y están en constante peligro propiciado por el comercio ilegal, la pérdida del hábitat por el cambio de uso del suelo y la sequía extrema. En el estado de Durango ... -
Comportamiento de la reflectancia en el cultivo de sorgo de acuerdo con la fenología y la ubicación geográfica
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-12-02)"La agricultura de precisión en las últimas décadas ha visto notables avances técnicos que han permitido un mejor manejo de los cultivos agrícolas, optimizando recursos e insumos aplicados. En el ámbito de la geomática, ... -
Beneficios de la línea paterna pietrain x duroc para mejoramiento de cruzas en México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-11-25)"La producción porcina en México, no se realiza con razas puras, sino que se lleva a cabo con cruces o también llamados híbridos, ya que las crías obtenidas del cruce (dos razas), presentarán cualidades más productivas, ... -
Elaboración de una bebida fermentada a base de pitaya (Stenocereus queretaroensis)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-11-24)"La Pitaya (Stenocereus queretaroensis) es una especie ampliamente distribuida en las regiones áridas y semiáridas del país, se desarrolla en clima templado con una temperatura promedio de 18°C, con una precipitación media ... -
Efecto de los días al primer parto sobre el comportamiento reproductivo subsecuente de vacas Charoláis
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-05-15)"Se evaluó el efecto de los días al primer parto (DPP) de vacas Charolais sobre el comportamiento reproductivo subsecuente: días al empadre (DE), días a la preñez (DPR), intervalo entre partos (IEP), día del segundo parto ... -
Caracterización química de tortilla de masa de maíz nixtamalizado adicionada con huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae) para incrementar su contenido nutricional
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-05-20)"La presente investigación se realizó en la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" con el objetivo de formular una tortilla de masa de maíz nixtamalizado enriquecida con Huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. ... -
Proceso de termo hidrólisis para la liberación de azúcares monoméricos en residuos agroindustriales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-05-20)"La hidrolisis es la ruptura de las moléculas en medio acuoso, tiene como finalidad la transformación de los polímeros de la glucosa (almidón y celulosa) en azucares sencillos. La hidrolisis térmica o termohidrólisis aplica ... -
Evaluación del rendimiento de la canal y sus cortes secundarios en pollos de engorda adicionando lecitina de soya líquida en un alimento comercial como promotor de crecimiento en la alimentación
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-05-20)"La siguiente investigación, fue realizada en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la cual se encuentra localizada en Buenavista, Saltillo, Coahuila. El periodo de investigación abarcó del ... -
Buenas prácticas pecuarias en el manejo del ganado bovino de carne en confinamiento
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-11-10)"Este trabajo está elaborado bajo la recopilación de información recaba en documentos oficiales, con la finalidad de analizar las buenas prácticas pecuarias en el manejo de ganado bovino de carne en confinamiento. El ... -
Tecnificación de la producción de un rebaño ovino en el Valle del Mezquital, Hidalgo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-11-09)"La dotación de recursos técnicos de la producción de ganado ovino en el Valle del Mezquital en el estado de Hidalgo, se ha incrementado en los últimos años. Sin embargo está se ve limitado, por falta de recursos materiales, ... -
Experiencias profesionales en la empresa unión de ganaderos lecheros de Juárez S. A. de C. V.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-11-10)"Unión de Ganaderos Lecheros de Juárez S.A. de C.V., es una empresa que tiene como actividad la adquisición, compra, venta, almacenamiento, transporte, procesamiento, distribución, industrialización, comercialización, ... -
Efecto del recubrimiento comestible de goma xantana y aceite esencial de tomillo sobre la calidad postcosecha de chile habanero (Capsicum chinense).
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, MéxicoSaltillo, Coahuila, México, 2019-11-10)"En la presente investigación se evaluó el efecto de un Recubrimiento Comestible (RC) de goma de xantana y aceite esencial de tomillo sobre la calidad postcosecha de chile habanero (Capsicum chinense). Las muestras de chile ... -
Producción de pollo parrillero en pollo de engorda
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-11-10)"El siguiente trabajo es una recopilación de información acerca de los sistemas de producción de pollo de engorda de la línea parrillera en las diferentes razas, con el objetivo de minimizar los costos, maximizando los ... -
Diseño de un recubrimiento comestible funcional a base de chía para su potencial aplicación en pepino
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-10-14)"El desarrollo de técnicas de almacenamiento en frutas y hortalizas ha ido evolucionando para adaptarse a las necesidades de los productos con el fin de extender su vida de anaquel, y satisfacer la demanda de alimentos. ... -
Búfalos de agua (Bubalus bubalis) una opción ganadera en México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-10-15)"En el presente documento se realizó con la finalidad de recopilar información disponible sobre los antecedentes, manejo y producción del búfalo de agua (Bubalus bubalis), ya que es uno de los animales domésticos más ... -
Comportamiento productivo con sustancias húmicas en pollos de engorda
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-09-14)"La presente investigación se llevó a cabo en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, localizada en Buenavista, Saltillo Coahuila. La duración de dicho trabajo de investigación fue de 42 días ...