Efecto del poliquel calcio en la calidad de la fruta de manzano variedad (Golden Delicious).

Abstract

"De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye de la siguiente manera: Las aplicaciones foliares de calcio durante el crecimiento del fruto nos ayudan a mantener su calidad durante el período de refrigeración y después de éste. Las aplicaciones de Poliquel Calcio durante el crecimiento influye en la firmeza para alargar su período de almacenamiento bajo sistemas convencionales de refrigeración en cuarto frío. Los resultados muestran que la mejor dosis para firmeza resulto con 5cc/l Poliquel Calcio que corresponde al tratamiento 4. Los tratamientos 1, 4 son los más altos con una dosis de (2 cc/l y 5 cc/l) de Poliquel Calcio son los mejores para sólidos solubles aunque en estos tratamientos no existe diferencia estadística. Las aplicaciones de Poliquel Calcio durante el crecimiento de la fruta nos ayudan a mantener el color mas verde, sin alterar la coloración. Durante las aplicaciones de Poliquel Calcio se observó que hubo una gran influencia de este producto ya que presento menos incidencia de paño, en comparación con el testigo."