Caracterización de líneas experimentales de pimiento morrón rojo (Capsicum annuum) para producción de semilla
Tesis de licenciatura
Versión publicada
Tesina
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila, México.
"El pimiento morrón (Capsicum annuum L.), especie originaria de América, es
ampliamente reconocido en la gastronomía mundial debido a la diversidad de colores que
presentan sus frutos, entre los que destacan verde, amarillo, naranja, rojo y morado, así
como por la variabilidad en formas y tamaños y la ausencia de pungencia. Sus frutos poseen
un sabor característico y destaca por concentraciones elevadas de ácido ascórbico,
característica que contribuye a su valor funcional en la dieta humana. El objetivo de la
presente investigación fue caracterizar accesiones de chile pimiento morrón con fines de
extracción de semilla en la etapa de madurez fisiológica final. El experimento se estableció
durante el ciclo agrícola primavera–verano 2025 en el Campo Experimental de la
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), ubicado en Buenavista, Saltillo,
Coahuila. Fueron consideradas 20 selecciones de plantas pertenecientes al Programa de
Producción de Granos y Semillas del Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de
Semillas (CCDTS) del Departamento de Fitomejoramiento. A partir de los datos obtenidos
se realizó un análisis multivariado de conglomerados utilizando el paquete estadístico
Minitab 16, considerando 12 variables relacionadas con características de planta, fruto y
semilla: altura de planta, longitud de raíz, número de frutos por planta, peso del fruto,
diámetro de tallo, diámetro polar, diámetro ecuatorial, longitud y ancho de hoja, número de
semillas por fruto, forma del fruto y rendimiento. Los resultados del análisis permitieron
identificar que los grupos G1 y G3 sobresalieron por presentar los mayores valores de
rendimiento, con promedios de 5.0 y 3.35 kg, respectivamente. El grupo G1 destacó por un
mayor peso de fruto, mientras que el G3, a pesar de presentar un promedio de 5.5 frutos por
planta, mostró frutos de menor peso, lo que influyó en su tamaño, registrando un diámetro
polar de 49.96 mm y un diámetro ecuatorial de 53.65 mm, así como un menor número de
semillas (167). Los resultados obtenidos fueron fundamentales para la selección de los
mejores frutos destinados a la extracción de semilla, permitiendo la conservación de
germoplasma experimental y su utilización en futuros ciclos agrícolas con fines de
mejoramiento genético y aumento en la producción de semilla."
Estudiantes
Investigadores