Biocontrol de oidiopsis taurica del chile mediante la aplicación de quitosano de cascara de camarón, como una bioalternativa en el uso de agroquímicos

Abstract

"La producción de chile (Capsicum annuum L.) enfrenta una amenaza crítica debido a la cenicilla polvorienta, causada por Oidiopsis taurica. Esta enfermedad reduce el rendimiento en la producción uno a uno frente a su incidencia, convirtiendo esta enfermedad como la tercera más importante en este cultivo. De ahí la importancia de la búsqueda de bioalternativas que sustituyan el uso de fungicidas sintéticos, entre las cuales se encuentra el quitosano, el cual, es un biopolímero obtenido del exoesqueleto del camarón (Crustáceos). Se planteó realizar la identificación del fitopatógeno que causa la cenicilla del cultivo de chile, para posteriormente evaluar el control del hongo mediante la aplicación de quitosano a hojas de chile serrano en laboratorio, seguido de ello comprobar su eficacia en plantas en invernadero. Mediante la observación microscópica del hongo se confirmó la presencia de conidios lanceolados y cilíndricos típicos de Oidiopsis taurica. En la evaluación del quitosano en contra del fitopatógeno, se usaron cinco concentraciones del biopolímero (0.0125%, 0.0250%, 0.05%, 0.1% y 0.2%), estas fueron aplicadas mediante atomización en las hojas de chile. En la evaluación que se realizó en invernadero se aplicaron tratamientos similares a los usados en laboratorio. Los resultados en laboratorio demostraron que la severidad de la cenicilla disminuye conforme aumenta la concentración del biopolímero, se obtuvo una eficacia de control de 65.39% con aplicación de la concentración del 0.2%de quitosano en laboratorio. La evaluación en invernadero, demostró un comportamiento similar respecto al incremento de la concentración, siendo 90.79% la mayor eficiencia de control de Oidiopsis taurica con 0.2% de concentración del biopolímero. Así se demuestra que usar quitosano, obtenido de la cascara de camarón es alternativa viable, ambientalmente segura y eficaz."