Aptitud combinatoria general y específica en cruzas dialélicas de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) para rendimiento y pungencia del fruto

Abstract

"El chile jalapeño es un recurso fitogenético de gran importancia para México; sin embargo, a pesar de su alta demanda mundial, existe un rezago en el desarrollo de nuevas variedades. El principal reto consiste en generar genotipos de alto rendimiento que cumplan con las exigencias de la industria y del consumo fresco, a fin de mantener la competitividad del cultivo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos genéticos mediante la estimación de la aptitud combinatoria general (ACG) y específica (ACE) en genotipos de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) mediante el método IV de Griffing, con la finalidad de identificar progenitores y cruzas con alto rendimiento y pungencia del fruto. El experimento se realizó mediante un diseño genético dialélico utilizando ocho híbridos comerciales de tipo jalapeño, lo que permitió estimar los efectos de ACG y ACE entre los genotipos evaluados. El cultivo se estableció durante el ciclo primavera verano en dos etapas en los Campos Experimentales de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Buenavista, Saltillo, Coahuila. El análisis experimental se condujo bajo un diseño de bloques completos al azar y la comparación de medias se efectuó mediante la prueba de Diferencia Mínima Significativa (DMS) de Fisher (P ≤ 0.05). Las variables evaluadas fueron altura de planta (AP, cm), longitud de bifurcación (LB, cm), diámetro del tallo (DT, mm), largo de hoja (LH, cm), ancho de hoja (AH, cm), número de frutos por planta (NFP), peso promedio del fruto (PPF, g), rendimiento (REN, t ha⁻¹), contenido de capsaicina y unidades Scoville (SHU). Los resultados destacaron a los progenitores 4 y 2 por su alto rendimiento, y a los progenitores 6, 4 y 7 por su elevada pungencia, así como a las cruzas 4×8, 4×6 y 2×7 por presentar alta pungencia, evidenciando su potencial para programas de mejoramiento genético."