Efecto de aspersiones foliares de acido glutámico y silicio sobre rendimiento y calidad de frutos en fresa ( Fragaria x ananassa Duch)

Abstract

"El trabajo experimental fue realizado en las instalaciones del Departamento de Ciencias del Suelo, específicamente en el Laboratorio de Agricultura Vertical en Ambiente Controlado dentro de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro con ubicación sobre la Calzada Antonio Narro 1923, Buenavista, C.P., 25084, Saltillo, Coahuila, México. El objetivo fue evaluar el efecto de las aspersiones foliares de dos bioestimulantes (silicio y ácido glutámico), para determinar las dosis que afecten positivamente en el rendimiento, así mismo evaluar su influencia en las características de calidad del fruto y planta de fresa. Las plantas de fresa se desarrollaron en un sistema de agricultura vertical con ambiente controlado; los tratamientos evaluados durante el ciclo de cultivo fueron las siguientes concentraciones: T1 (Testigo): 0 mg/L de ácido glutámico + 0 mg/L de silicio, T2: 75 mg/L de ácido glutámico + 0 mg/L de silicio, T3: 75 mg/L de ácido glutámico + 150 mg/L de silicio, T4: 150 mg/L de ácido glutámico + 0 mg/L de silicio, T5: 150 mg/L de ácido glutámico + 150 mg/L de silicio, T6: 225 mg/L + 0 mg/L de silicio y T7: 225 mg/L de ácido glutámico + 150 mg/L de silicio. De acuerdo con los datos obtenidos, las aplicaciones foliares de ácido glutámico a distintas concentraciones incrementaron el rendimiento, siendo las aspersiones a 75 mg/L de ácido glutámico tanto con silicio o sin silicio, las que obtuvieron mejores resultados en esta variable. Similares tendencias se observaron en la longitud y diámetro de fruto. El peso fresco de corona aumentó un 155% con la aplicación de 75 mg/L de ácido glutámico sin silicio en tanto que la longitud y diámetro de coronas se favoreció con aplicaciones de 150 mg/L de ácido glutámico + 150 mg/L de silicio. Las variables de firmeza, sólidos solubles y peso de fruto no mostraron diferencias significativas entre tratamientos. "