Comportamiento agronómico del cultivo de pimiento tratado con nanoquitosan-yodo (npscs-kio₃)

Abstract

"El pimiento morrón (Capsicum annuum), es una hortaliza de gran importancia económica y nutricional, cuyo rendimiento y calidad pueden mejorar mediante el uso de bioestimulantes. Entre ellos, destacan los biopolímeros como el quitosano y elementos benéficos como el yodo, cuya combinación en forma de nanopartículas ofrece ventajas como mayor solubilidad, rápida absorción y capacidad de mejorar procesos fisiológicos en las plantas. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del bioestimulante nanoquitosan yodatado (NPsCS-KIO₃) sobre el crecimiento, la producción y la calidad del pimiento morrón. Se estableció un experimento con cinco tratamientos (0, 250, 500, 750 y 1000 ppm de NPsCS-KIO₃) aplicados vía foliar cada ocho días, bajo un diseño completamente al azar con diez repeticiones por tratamiento. Las dosis moderadas (250–500 ppm) mejoraron el desarrollo vegetativo y la biomasa, destacando 500 ppm como la más eficiente para el crecimiento. El mayor rendimiento (4.04 kg/planta) y la mayor firmeza del fruto se obtuvieron con 750 ppm, mientras que 1000 ppm presentó efectos adversos para las variables evaluadas. Las nanopartículas también favorecieron el diámetro del fruto y mostraron una tendencia al incrementar los sólidos solubles. En general, el nanoquitosan-yodo actuó como bioestimulante efectivo cuando se aplicó dentro de rangos moderados, mejorando la productividad y la calidad del pimiento morrón."