Análisis de la rentabilidad del cultivo maralfalfa (Pennisetum sp.) como alternativa al sorgo forrajero (Sorghum vulgare) en la localidad de Nuevo Chicayan, Municipio de Panuco, Veracruz

Abstract

"La producción de forrajes en México, representa una de las principales actividades económicas cuya producción se orienta a la demanda constante de explotaciones pecuarias tanto extensivas como intensivas, sin embargo, las unidades de producción de forrajes dependen, como toda empresa, de su nivel de rentabilidad que cuando la actividad que están realizando ya no le es rentable, o en su caso, la rentabilidad es baja se ven en la necesidad de buscar nuevas opciones, ya sea cambiando de variedad, realizan inversiones, cambiar de cultivo forrajero o en su caso explorar nuevos cultivos forrajeros cómo es el caso del cultivo de la maralfalfa (penisetumspp), siendo esta última opción el objeto de estudio que se pretende realizar con la finalidad de determinar el nivel de rentabilidad que se pueda obtener al producirlo y venderlo, como un elemento esencial para la toma de decisiones en las unidades producción que producen forrajes o que quieran iniciarse en esta actividad. Tomando en cuenta lo anterior, se considera importante realizar este estudio en una unidad de producción perteneciente a la comunidad de nuevo Chicayan municipio de panuco Veracruz, por ser una de las pocas unidades de producción que han incursionado en este cultivo. Utilizando el método de la relación beneficio-costo, se pretende medir si esta actividad resulta ser una opción económicamente viable en la región con respecto a otros cultivos forrajeros, tales como; el cultivo de sorgo forrajero Cabe destacar que el cultivo de la maralfalfa se originó en Colombia, introduciéndose a México por productores de forrajes del estado de Sonora en el año 2004, extendiéndose a Ciudad Mante Tamaulipas para el año de 2007, y posteriormente, en el mismo año se introduce por una unidad de producción ubicada en la comunidad Nuevo Chicayan, produciéndose hasta la actualidad, mostrando así una adaptabilidad en la región"