Ecuación de predicción para peso vivo en cabras pastoreadas en el Centro-Oeste de Nuevo León y Sureste de Coahuila

Abstract

"La caprinocultura en México es una actividad realizada principalmente por productores de bajo recursos económicos a pequeña y mediana escala. La gran mayoría de ellos no cuentan con las herramientas y equipo para llevar a cabo un buen manejo de sus animales. Conocer el peso vivo de los animales es importante para: monitorear su manejo alimenticio, identificar animales enfermos, dosificar adecuadamente los medicamentos, etc. Por lo anterior, se optó por encontrar una herramienta accesible y práctica para estimar el peso vivo en cabras usando medidas zoométricas y obtener una ecuación de predicción. El estudio se llevó a cabo en el centro-oeste del estado de Nuevo León (Municipio de Galeana) y en el sureste de Coahuila (Municipio de Saltillo). 339 cabras en pastoreo extensivo con encierro nocturno y con diferente nivel de encaste de las razas: Boer, Anglo Nubia, Alpino Francesa y Saanen fueron pesadas una sola vez y al mismo tiempo se les tomaron medidas corporales; éstas fueron: perímetro torácico, perímetro abdomino-pélvico, perímetro cervical, perímetro en la caña (pata delantera), altura a la cruz (alzada), altura a la grupa y longitud (de la cruz a la base de la cola), además por medio de la dentadura se estimó la edad y por palpación en vértebras, la condición corporal en una escala de 1 a 5 para que por medio de análisis de correlaciones y regresiones (procedimiento Stepwise) se obtuviera una ecuación de predicción para peso corporal. Las medidas que mejor se ajustaron con el peso corporal fueron: perímetro torácico, perímetro abdómino-pélvico y condición corporal con un coeficiente de determinación (r 2) de: 0.6334, 0.7065 y 0.7336, respectivamente); de tal manera que la mejor ecuación de predicción para el peso corporal fue: PV=- 60.34+0.70(PT)+0.44(PA)+2.06(CC), donde; PV=peso vivo, PT=perímetro torácico, PA=perímetro abdómino-pélvico y CC=condición corporal. El PT sigue siendo la medida corporal que más determina el peso vivo de las cabras, otras medidas corporales también influyen, pero puede variar como la condición corporal que es una medida de apreciación"