Plan alternativo en la producción y comercialización pesquera de la tilapia (Orechromis niloticus) en la Sociedad Cooperativa

Abstract

"Las características socioeconómicas y productivas de las actividades pesqueras y acuícolas del país marcan el grado de su desarrollo y la forma de su incorporación al mercado nacional e internacional. Por una parte, existe un estrato productivo de pescadores y acuicultores que capturan en alta mar o producen en granjas acuícolas, quienes utilizan gran inversión de capital, ocupan embarcaciones modernas, tecnologías de punta, fuerza de trabajo asalariada, procesan, transforman y comercializan sus productos en estructuradas cadenas de valor, generan altos ingresos económicos y divisas y es palanca del desarrollo regional. Por otra parte, se ubica un estrato que realiza la actividad artesanalmente en esteros, lagunas costeras y en aguas continentales, utiliza embarcaciones menores y artes de pesca tradicionales, reciben exigua inversión institucional y privada, comercializan a pie de playa, obtienen bajos ingresos económicos y nulas posibilidades competitivas en el mercado nacional. En su gran mayoría y por su contenido social, éste es el caso de la pesca que se realiza en Chiapas; como es el caso de valle Morelos municipio de villa corzo, en donde la actividad acuícola puede ser una alternativa que les permita generar ingresos que coadyuven a mejorar sus vienes de vida y de sus familias, por esta razón el propósito de esta investigación fue analizar un plan de negocios con la finalidad de determinar la viabilidad técnica comercial y financiera en la explotación de tilapia a partir de supuesto de la faltan de un plan de negocios impacta negativamente en la obtención de ingresos de los pescadores de Valle Morelos"