Análisis de la agricultura por contrato del estado de Guanajuato 2013 - 2017

Abstract

México es considerado uno de los países con una alta producción de granos básicos y los que destacan, el maíz, sorgo y trigo; entre los Estados de mayor producción se encuentra Guanajuato catalogado como el granero de México por su alta producción y aprovechamiento de los recursos. Con la finalidad de mejorar la comercialización y el apoyo a los productores se creó un programa de apoyos a la comercialización con el objetivo de fortalecer el ordenamiento y desarrollo de mercados y la cadena agroalimentaria productiva y comercial. La presente investigación está representada en el análisis de la Agricultura por Contrato (AxC) del estado de Guanajuato en la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) con el objetivo de describir la evolución y resultados operativos de los últimos cinco años del 2013 al 2017 en tres cultivos como es el maíz, sorgo y trigo, tomando como referencia la producción del Estado durante este tiempo, llevando a cabo una tipificación de los productores en los cuales se determina por el número de hectáreas registradas, cuáles de ellos son considerados como pequeños, medianos y grandes productores, realizando una investigación sobre los cambios en los precios al ingreso objetivo de cada cultivo, relacionándolo con el precio por tonelada en el mercado por la libre y el precio por tonelada contratada en Agricultura por Contrato (AxC), además de puntualizar como es que ha ido fluctuando la participación de los productores. La adopción de los productores a nuevas formas de comercialización como la Agricultura por Contrato (AxC) permite la disminución del intermediarismo, de esta forma se incrementa la rentabilidad del cultivo y se generaran empleos que garanticen el éxito económico de los mismos