Rendimiento y calidad de fruto de tomates híbridos evaluados bajo malla anti-insectos y cubierta de polietileno

Abstract

"El objetivo de este experimento fue estudiar el rendimiento, calidad de fruto y desarrollo de raíz de cuatro híbridos de tomate desarrollados bajo malla e invernadero de baja tecnología. Este trabajo se realizó de abril a noviembre de 2014 en el Municipio de General Cepeda, Coahuila. Se estableció bajo dos estructuras metálicas de 300 m2 una se cubrió con malla antiinsectos y la otra con polietileno. Se utilizaron cuatro híbridos de tomate Mirina-RZ-74-682 (H1), 74-686 (H2), 74-335 (H3) y 74-684 (H4) injertados sobre el portainjertos “Colosus”. Las variables estudiadas fueron; peso de fruto por planta (PTFPP), racimos por planta (NRPP), frutos por planta (NFPP), diámetro polar (DPF) y ecuatorial (DEF) de fruto, vitamina C (VC), contenido de licopeno (CL), peso fresco (PFR) y seco de raíz (PSR). Se encontró que el PTFPP obtenido bajo malla fue 43% superior al observado en invernadero y el NRPP en malla fue 18.4% más que en el invernadero, mientras que el NFPP producidos bajo malla, superó en 28% a la producción en invernadero, además los frutos fueron en promedio 5.5% más grandes con malla que en la estructura con cubierta de polietileno. Sin embargo el crecimiento de la raíz fue mayor en invernadero que en las plantas bajo malla. Concluyendo que en regiones con temperatura superior a 35° C y con baja precipitación, es más recomendable el uso de malla para la producción de tomate, que en invernaderos de baja tecnología sin control climático."