Efecto de la dosis y el número de aplicaciones de ácido giberelico y citocininas sobre la producción y calidad de la uva de mesa en la variedad Canner (Vitis vinifera L.)

Abstract

"La Región Lagunera presenta condiciones climáticas que favorecen el cultivo de la vid. Actualmente la producción uvas en la región se han destinado principalmente para dos propósitos, la destilación y consumo en fresco. A la fecha se cultivan aproximadamente 500 hectáreas, de las cuales un porcentaje considerable es para la producción de vinos y otros destilados, y el resto para su consumo en fresco, destinada a los mercados nacionales.Dentro de una gama de clasificación de variedades de uva de mesa, tenemos algunas que son sin semilla, las cuales producen un frutos muy pequeños y de baja calidad, para lo cualse debe echar mano del uso de hormonas y otras técnicas como una alternativa para mejorar la calidad, tamaño, color y en ciertos casos para el retraso o adelanto de la maduración, con el fin de alcanzar mejores precios en los mercados. Canneres una variedad sin semilla, de uvas amarillas, ovaladas,de piel gruesa, que brota a finales de Marzo y madura a fines de Julio. Es por ello que se realizó un experimento en el cultivar de uva de mesa, Canner,plantada en el año 2010, en un viñedo de CEMEX, en Torreón, Coah.se evaluó la producción del ciclo 2013, estableciendo cinco tratamientos: T1= testigo, T2= 30 ppm de AG3, T3= 30ppm + 30 ppm de AG3 (dos aplicaciones en un rango de 6 días), T4= 30 ppm de AG3 + 7.5 gr de citocinina (CPPU), T5= 30 ppm + 7.5 gr de citocinina (dos aplicaciones en un rango de 6 días, combinando ambas hormonas), con 5 repeticiones, en donde se evaluó: El número de racimos, producción por planta (kg), peso promedio de los racimos (gr), producción de uva por unidad de superficie (ton/ha), peso de la baya (gr), longitud de la baya (cm), diámetro de la baya (cm), y la acumulación de sólidos solubles (grado brix).El tratamiento que mostro mejores resultados fue el de dos aplicaciones de 30 ppm de AG3 + 7.5 gr de citocininas, donde se logró incrementar un 6.8%la longitud y un 7.6% el diámetro de la baya en el cultivar Canner en comparación con el testigo. Una sola aplicación de acido giberélico, no tiene efecto en ninguna variable"