Integración de pequeños productores de café en la organización finca triunfo verde en el Municipio de Ángel Albino Corzo, Chiapas

Abstract

"La producción de café es muy importante para el país, ya que es la segunda materia prima más comercializada, y una de las principales que genera divisas, pero la mayor parte de la producción lo hacen los pequeños productores que son campesinos que forman parte de un núcleo ejidal, también existen finqueros y pequeños propietarios. A veces no es suficiente el producir, si no se tiene los medios para poder vender el producto, es el principal problema que se presenta en los campesinos. En la región frailesca del estado de Chiapas el principal cultivo es el café, y desde hace 20 años se han venido constituyendo cooperativas para poder llevar a cabo la comercialización de la producción y obtener más apoyo para los pequeños productores. De esta forma al estar integrado recibe más beneficios, durante todo el año para las actividades que se realicen para tener el producto final. Durante el proceso de integración y el desarrollo de la cooperativa puede presentarse problemas no previstos, que pueden afectar en un futuro, de igual manera debe de tomarse en cuenta todas los problemas y necesidades de los campesinos para que estos disminuyan, y también es muy importante la capacitación técnica que necesitan los productores para la producción de café orgánico ya que es el principal objetivo que se tiene"