Listar por tema "Pitaya"
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Cuantificación de sustancias hipoglucémicas y determinación de la velocidad de deterioro en un concentrado de pitaya (Pachycereus grandis) y en su reconstituido
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTesis de licenciatura, 2015-12-04)"La pitaya (Pachycereus grandis) es una cactácea columnar que se encuentra en zonas áridas y semiáridas de México. Sus frutos son jugosos y de coloraciones que van desde naranja hasta el púrpura. El presente trabajo se ... -
Determinación de compuestos antioxidantes en jugo extraído de nopal, pitaya y xoconostle
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-04-26)"Los cambios en el comportamiento humano y el estilo de vida en el último siglo han provocado un incremento de la incidencia mundial en las enfermedades crónicas, como lo diabetes, que se ha convertido en uno de los problemas ... -
Elaboración de una bebida fermentada a base de pitaya (Stenocereus queretaroensis)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2021-11-24)"La Pitaya (Stenocereus queretaroensis) es una especie ampliamente distribuida en las regiones áridas y semiáridas del país, se desarrolla en clima templado con una temperatura promedio de 18°C, con una precipitación media ... -
Micropropagación in vitro de pitaya (Stenocereus thurberi) mediante sistemas BIT
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2024-05-22)"Stenocereus thurberi (pitaya) es un cactus columnar endémico del desierto de Sonora, es de suma importancia ecológica y económica debido al incremento de la demanda de frutas exóticas, tiene usos en la industria alimenticia, ... -
Micropropagación in vitro de pitaya (Stenocereus thurberi) mediante sistemas de inmersión temporal (SIT)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2023-08-02)"Stenocereus thurberi, conocida como pitaya dulce, es un cactus endémico del desierto de Sonora, y su fruta tiene demanda para consumo humano asi como un potencial hortícola e industrial. Sin embargo, las poblaciones ...