Fertilizaciones orgánicas en el desarrollo del cultivo de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot)

Abstract

"Tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot) ha tomado una importancia sin precedente dentro de las hortalizas producidas en México, esto debido a que es un sustituto del jitomate y por el exquisito sabor que proporciona a los platillos tradicionales, siendo de relevancia sobre todo, para los estados centrales del país. El tomate de cáscara junto con el chile, jitomate, calabaza y camote, fue parte de la alimentación de los pobladores precolombinos. Se encontraron vestigios de su uso como alimento en excavaciones hechas en el valle de Tehuacán, Puebla que data de 900 a 200 años A. C. La presente investigación, se realizó en el área experimental del Departamento de Ciencias del Suelo, bajo condiciones controladas, dentro de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), la cual se ubica en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se localiza geográficamente a los 25° 21" 13.61" de Latitud Norte y 101° 2" 13.61" de Longitud Oeste, a una altura de 1742 m.s.n.m. El objetivo fue determinar si los fertilizantes foliares satisfacen las necesidades del tomate verde (Physalis Ixocarpa Brot). Esto se estableció para reducir el uso inmoderado de agroquímicos y tener una producción de calidad. Se establecieron 5 tratamientos con 3 repeticiones con arreglo factorial completamente al azar. Las variables a evaluar fueron altura de la planta, grosor del tallo, diámetro de la raíz y numero de flores. Los resultados que se obtuvieron fueron diferencias altamente significativas entre los diferentes tratamientos y productos evaluados con una diferencia superior al testigo"