Efecto de la suplementación con levadura (Saccharomyces cerevisae) sobre algunos parámetros zootécnicos en becerras holstein en desarrollo

Abstract

"Con el objetivo de valorar el desarrollo de las becerras Holstein-Friesian en fase de desarrollo suplementando el producto Celticcxmns® a base de levaduras vivas de Saccharomyces cerevisiae (SC), evaluando la ganancia de peso (GP), ganancia de altura a la cruz (GAC), ganancia de altura a la pelvis (GAP), ganancia de ancho de pelvis(GACHP), ganancia de diámetro toraxico (GDT), ganancia de largo corporal (GLC) y la morbilidad (MB), se analizaron datos de 100 animales que durante al año 2008 fueron sometidos a experimentación. Las becerras procedían de un establo localizado en la Ciudad de Gómez Palacio, Durango. Se formaron dos grupos de becerras, cada grupo de 50 animales con similares condiciones de edad, tamaño y peso, un grupo experimental que recibió 250 gr. de levadura SC durante 120 días y un grupo control. La alimentación para ambos grupos consistía de alfalfa y una mezcla de 50kg del concentrado 450 marca NUPLEN, 500gr de glukogen plus concentrado, 5kg de salvado de trigo y 250gr de del producto D-cox. Las variables a analizar se realizaron al inicio y al final del experimento por medio del paquete estadístico SYSTAT Versión 10.0. Se utilizo una prueba de ANOVA. El grupo a prueba presento una GP de 21.58 Kg, GAC de 1.98 cm, GAP de 0.36 cm, GACHP de 1.22 cm, GDT de 4.88 cm, GLC de 3.36 cm y una MB de 8% con respecto al grupo control que presento 56%. Los resultados indican que el uso estratégico de la levadura SC durante 120 días en la etapa de desarrollo mejora la acción estimulante de SC en el rumen y la mayor disponibilidad de nutrientes para el animal"