Uso de aditivos microbianos administrados directamente al rumen en la ganadería bovina

Abstract

"La producción lechera requiere que las vacas reciban carbohidratos para mantener su salud ruminal y producciones elevadas, sin embargo el desbalance en fracciones ellos pueden provocar acidosis ruminal, que lesiona el rumen y provoca trastornos sistémicos en la vaca. Una herramienta para mitigar esos efectos la constituyen los aditivos microbianos administrados directamente o probióticos, los cuales pueden ser bacterias (Lactobacillus, Enterococcus, y Bacillus) y levaduras, destacando dentro de sus mecanismos de acción destacan la modificación de PH , producción de AGV, amoníaco, metano, digestibilidad de la materia orgánica, modificación del desarrollo de las poblaciones microbianas, el flujo de aminoácidos al intestino delgado, el rendimiento de leche y sus componentes, secuestro de afllatoxinas y disminución de los efectos de las bacterias patógenas como Salmonella"