PROPUESTA DE MODIFICACION AL REGLAMENTO DEL RASTRO MUNICIPAL DE AGUASCALIENTES, AGS.

Abstract

Este trabajo de investigación jurídica se aplicó en el Municipio de Aguascalientes ya que ha sido modificado el reglamento para la administración del rastro, con lo que se pretende mejorar sus servicios haciendo de este un órgano responsable de esta prestación a fin de eficientar la calidad de los productos de origen animal y que reúna las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para que estos alimentos sean aptos para consumo humano. Se realizó una minuciosa revisión del actual reglamento del rastro municipal de Aguascalientes, y se analizaron algunos otros documentos como son: • Las Normas Oficiales Mexicanas que la Comisión Nacional de Normalización ha expedido con relación a estos establecimientos para el sacrificio de animales. • Modelos de reglamentos para la administración de los rastros municipales que han tenido buenos resultados en su administración. • Y principalmente el reglamento que establece las bases normativas para la administración del rastro en el municipio de Aguascalientes. Un punto importante es la reubicación de las instalaciones y con ello mejorar, las mismas ya que debido al crecimiento de la población ha quedado en una zona urbana, representando un riesgo para la salud de los habitantes que se encuentren a su alrededor. Finalmente después de revisar estos documentos se realizaron las modificaciones al actual reglamento del rastro municipal de Aguascalientes, consideradas como necesarias para ofrecer a la comunidad mejor calidad en servicios.