"Estimación de la energía metabolizable de la harina de zanahoria y su utilización en pollos de engorda."
Artículo
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila, México.
"Se llevo a cabo un experimento en dos etapas: |. Estimación de la energía
metabolizable (EM) de la harina de zanahoria (HZ); II. Prueba de alimentación
con pollas de engorda de la linea comercial Indian River de 1-53 días de edad.
La estimación de la EM se llevó a cabo mediante la técnica propuesta por Sib-
bald (1963) y el valor encontrado de EM de la HZ fue de 2532 kcal/kg. Asimis-
mo, la digestibilidad aparente de la HZ fue de 71.14 %.
En la prueba de alimentación se utilizaron dietas conteniendo 0, 9, 18, 27
y 36 % de HZ con dietas isoprotéicas (22 % para iniciación y 20 % de PC para
finalización) con diferentes niveles de EM (3000, 2950, 2900, 2850 y 2800) y
(3,100, 3000, 2900, 2800 y 2700 kcal/kg) para iniciación y finalización respecti-
vamente. Los consumos de alimento, peso corporal y conversión alimenticia
fueron: (1.532, 1.425, 1.366, 1.338 y 1.260 kg); (0.804, 0.783, 0.675, 0:632 y 0.526
kg) y (1.67, 1.81 2.02, 2.11 y 2.39) para Iniciación; (3.005, 3.207, 3.158, 3.153 y
3.021 kg), (1.285, 1.249, 1.146, 1.057 y 1.017 kg) y (2.33, 2.56, 2.75, 2.99 y 2.96)
para finalización; y al evaluar de 1-53 días de edad los resultados fueron los si-
guientes: (4.358, 4.509, 4.525, 4.492 y 4.281 kg); (2.090, 2.032, 1.822, 1.690 y
1.544 kg) y (2.08, 2.21, 2.48, 2.65 y 2.76). En los perfodos de iniciación, finaliza-
ción e iniciación-finalización no hubo diferencia significativa (P>.05) para con-
sumo de alimento, y hubo diferencia significativa (P<.05) para peso corporal y
conversión alimenticia. Las ecuaciones de tendencia a respuesta nos indican
que podemos incluir un 22,23 y 18 % de HZ en dietas para los períodos respec-
tivos. "
Estudiantes
Investigadores