Caracterización morfológica de frutos en poblaciones de calabaza pipiana (Cucurbita argyrosperma Huber) para producción de semilla

Abstract

"El cultivo de Calabaza pipiana (Cucurbita argyrosperma Huber) es importante en los estados del sur de México, por su amplia variedad de usos, principalmente en la utilización de la semilla para la elaboración de diversos platillos tradicionales en la cocina mexicana, así como en la extracción de aceite, por lo tanto, el objetivo del presenta trabajo de investigación fue caracterizar morfológicamente los frutos de seis poblaciones de Calabaza pipiana para la producción de semilla, cultivadas en la región Sureste del estado de Coahuila. El experimento se estableció durante el ciclo Otoño-Invierno, 2022 en el Campo Experimental de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en parcelas constituidas por cinco plantas a una distancia de un metro entre plantas y 0.85 metros entre surcos. El material genético se constituyó por seis accesiones colectadas en los estados de Veracruz y Oaxaca: A1 (LEC-NV-1), A2 (LEC-NV-2), A3 (LEC-TCV-1), A4 (LEC-TCV-2), A5 (LEC-APO 1) y A6 (LEC-APO-2) pertenecientes al Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas (CCDTS) del Departamento de Fitomejoramiento de la UAAAN. La caracterización se basó en una variable cualitativa relacionada con la forma del fruto, y de nueve variables cuantitativas: DF= diámetro del fruto, LF= longitud del fruto, GP= grosor de la pulpa, PF= peso del fruto, DS= diámetro de la semilla, AS= ancho de la semilla, NSxF= número de semillas por fruto, P100S= peso de 100 semillas y PTS= peso total de la semilla. Con la información obtenida se realizó un análisis de conglomerados con datos estandarizados a la distribución normal (0, 1) mediante la distancia euclidiana, además se realizó un análisis de varianza, bajo un diseño completamente al azar para cada una de las variables evaluadas y se realizó una comparación de medias con los grupos formados en el análisis de conglomerados. Los resultados obtenidos indican con respecto a la forma de los frutos que las accesiones se clasificaron principalmente en tres tipos: esféricas, cilíndricas y acampanadas. A su vez, con el análisis de conglomerados se identificaron las accesiones con características agronómicas sobresalientes como la A6 la cual sobresalió estadísticamente (p≤0.05) en las variables LS (1.564 cm) y PTS (156.86 g) y la accesión A4 con: AS (1.743 cm), NSxF (353.60) y PTS (143.35 g) respectivamente"