Respuesta fisiológica, productiva y calidad del cultivo de tomate (solanum lycopersicum L.) bajo invernadero en un sistema hidropónico tipo carrete

Abstract

"La producción de tomate representa un rubro de mucha importancia en México y el mundo, es la principal hortaliza producida en sistemas protegidos y continuamente se realizan mejoras en el manejo y uso de tecnologías. La búsqueda y desarrollo de nuevas tecnologías y sistemas enfocados en la producción es de vital importancia para enfrentar las necesidad que supone la agricultura actual. En ambientes protegidos, el invernadero es utilizado por sus múltiples ventajas y es en estos sistemas donde mayormente se emplean variedades de crecimiento indeterminado, con tallos mayores a 8 m, en etapas avanzadas del cultivo, lo que complica el manejo y reduce la productividad. Para la producción en invernadero, también se emplean sistemas hidropónico, los cuales tiene muchas variantes; el sistema NFT (Nutrient Film Technique) es uno de ellos, el cual es totalmente en agua y permite el suministro de fertilizantes de forma uniforme, haciendo un uso más eficiente del agua, así como de los nutrientes suministrados. En este experimento se plantea una innovación al sistema NFT ya existente, utilizando un carrete (cilindro) de plástico como sostén para la planta y permitiendo la circulación de la solución por toda el área central, así mismo, la forma cilíndrica del carrete permitirá enrollar los tallos y cortarlos conforme avance el ciclo del cultivo, con la finalidad de mantener tallos con raíces adventicias para la absorción de nutrientes y tallos aéreos productivos con frutos de tomate. El objetivo en este trabajo de investigación consistió en evaluar la respuesta del cultivo de tomate establecido en un sistema NFT modificado tipo carrete sobre la fisiología, la productividad de las plantas y la calidad de los frutos. La hipótesis planteada fue que con tallos productivos cortos (< 2 m) y plantas con sistema radicular adventicio se mantendrá un potencial hídrico alto, lo que incrementará el tiempo de ciclo productivo y permitirá un aumento en la producción total"