Datos de reconocimiento de agave spp. y su aprovechamiento para producción de destilados en el Sureste de Comonfort, Guanajuato, México

Abstract

"El maguey es de gran relevancia en México por sus beneficios, máxima expresión en diversidad morfológica, filogenética, evolutiva y cultural; actualmente la taxonomía y clasificación del genero Agave dista de estar completa. Como parte básica de cualquier estudio, el reconocimiento e identificación de poblaciones es importante, de esta manera se asegura la identidad de los cultivares o variedades de interés económico o de conservación. Se localizaron plantaciones comerciales de A. angustifolia, A. tequilana Weber var. azul con una superficie aproximada de 40 y 12 ha respectivamente y poblaciones endémicas de Agave sp, tipo angustifolia de aproximadamente 5 ha; así como maguey pulquero tipo salmeana y americana"