Crecimiento pre y postdestete de crías charolais puras y cruzadas con brahman nacidas en diferentes años en el municipio de Ocampo, Coahuila, México.

Abstract

"La presente investigación se realizó con el propósito de comparar el crecimiento de crías Charolais puras y cruzadas (1/2 Charolais, 1/2 Brahman), nacidas en diferentes años en el Rancho "La Rueda". Se utilizaron los registros de 216 crías , de las cuales 117 fueron machos y hembras de la raza Charolais y 99 fueron machos y hembras cruzadas, nacidas en la primavera de los diferentes años. De cada animal se obtuvo la siguiente información: Peso al nacer (PN). peso al destete (PD), fecha de destete. edad de la madre al parto (EMP) peso de la madre al parto y pesos de las crías a edades promedio aproximado de un año. (P1A); año y medio, (P 1.5 A), dos años (P2A); dos años y medio (P2.5A). Con los pesos a diferentes edades se calcularon los incrementos diarios de peso (IDP) para animales de diferentes grupos raciales y sexos. Con la información obtenida. se procedió a comparar el crecimiento predestete de las crías Charolais puras y cruzadas, por medio de un análisis de varianza (ANVA) completamente al azar con arreglo factorial: 2 (grupos raciales) por 3 (años) por 2 (sexos), con diferentes número de repeticiones. Así mismo las variables respuestas de la etapa postdestete, fueron analizadas por medio de un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 (grupos raciales) por 3 (años) con diferente número de repeticiones. Se calcularon los pesos promedios ponderados de las crías de los dos grupos raciales a diferentes edades para realizar las curvas de crecimiento. Además se estimaron las correlaciones parciales simples entre el peso al nacer y destete de crías Charolais y cruzadas con los pesos de sus madres al parto y al destete, respectivamente. No se encontraron diferencias estadísticas significativas (P> .05) para ninguna de las interacciones (año por sexo, año por grupo racial, sexo por grupo racial y año por sexo por grupo racial) en las diferentes características predestete por lo que se procedió a analizar los efectos principales por separado. El año de nacimiento, sexo y grupo racial tuvieron efecto significativo (P< .05) sobre el peso al destete ajustado por edad, incremento diario de peso y peso por día de edad de crías Charolais y cruzadas. El peso al nacer y el peso de la vaca al destete fueron diferentes (P<.05) entre años. El peso al destete de las crías y peso de la madre al parto fueron diferentes (P 05) entre años y sexo de la cría. La edad al destete fue diferente también (P<. 05) entre años y grupo racial. Para los pesos al año y año y medio de edad de las crías Charolais y cruzadas solamente se encontraron diferencias significativas (P<. 05) entre años, más no entre grupo racial. El peso de las crías cruzadas del nacimiento a los dos años y medio de edad fue superior al de las crías Charolais. Para los pesos al nacer y pesos al destete de las crías Charolais y cruzadas se encontró un coeficiente de correlación de 0.30 y una alta correlación (r=0.50), entre peso al destete de las crías ajustado por edad con el peso de la madre, al parto y destete. así como edad de la madre (r=0.48 y r=0.49) con los pesos de las madres de parto y destete, respectivamente. El peso al nacer solamente se correlacionó con el peso al destete y no con pesos a mayores edades. Se encontró una alta correlacción positiva (r=0.86, 0.75 y 0.67) entre el peso al destete y los pesos a los 12. 18 y 24 meses. Observando que conforme avanza la edad la correlación disminuye. Las correlaciones del peso al destete con peso al año. peso al año con peso al año y medio y peso al año y medio con peso a los dos años, fueron similares, ya que sólo variaron de 0.86 a 0.90. Lo anterior indica que los animales que son más pesados al destete, lo seguirán siendo a edades posteriores. Se puede concluir que dadas las altas correlaciones entre pesos al destete con los pesos a mayores edades, se puede iniciar la selección de las crías desde el momento del destete."