Obtención de los valores de acg y ace en materiales genéticos de solanum tuberosum l.

Abstract

"El cultivo de papa tiene características de gran interés comparados con cereales o leguminosas tradicionales, pues los supera en gran manera en cantidad producida por hectáreas así como en calidad, pues el cultivo que produce más pro teína por unidad de superficie después de la soya, además de que estas proteínas son de primera clase y digestibilidad, posee cantidades importantes de carbohidratos, minerales tales como Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio y vitaminas como son la C, B1, B2 y Niacina, las cuales completan su capacidad alimenticia. - El 45% de la superficie destinada a este cultivo se siembra con variedades originarias de Holanda como son: Alpha Patrones y Prevalent, y de los Estados Unidos como la White Ro se, el otro 45% restante de variedades criollas como son la - López y la Leona y el 10% restante con variedades producidas en México por el INIA como son Atzimba, Greta, Juanita, Montsama, Murca, Rosita, Tollocan y Yema (Fernández, B., 1981)."