Caracterización de cuatro explotaciones caprinas en el sureste de Coahuila.

Abstract

"En el Sureste de Coahuila, se sometieron a observación por un período de 11 meses cuatro explotaciones caprinas, de propiedad privada, además, con mano de obra familiar y/o asalariada. Se registró información general acerca del lugar, los responsables de las mismas y el manejo reproductivo, alimenticio y sanitario. Los cuatro ¬hatos se explotan en condiciones de pastoreo y los principales productos son cabrito, leche y animales adultos; los rebaños A, B y C son de mayor tamaño con 399, 603 y - 406 animales, respectivamente y tienen más definido su objetivo zootécnico, ya que la venta para estos hatos es de 145, 300 y 65 cabritos y 30, 56 y 60 cabras de desecho, respectivamente, la venta de leche también se considera un ingreso importante. Además, estos tres hatos controlan el empadre y desteté, así como la edad y peso al primer empadre, resultando mejores estas prácticas zootécnicas para el hato A. Dos de éstos, el A y 13, son atendidos por mano de obra asalariada, recibiendo un mejor manejo sanitario, alimentación complementaria, suministro de sales minerales y selección de reemplazos, lo que repercute en índices productivos superiores."