Impacto de glomus intraradices y azospirillum sp. en la calidad de frutos de pimiento morrón (Capsicum annuum L.)

Abstract

"El presente estudio se realizó con el objetivo de obtener la concentración de micorriza que incremente la calidad del fruto pimiento amarillo (Capsicum annuum) así como también obtener la interacción de Micorriza y Azospirillum sp. que mejore la calidad de fruto de pimiento amarillo. Para esto se llevó acabo la inoculación de diferentes concentraciones de Micorriza y Azospirillum sp. combinadas con una solución Steiner modificada (50%N-100%P, 100%N-50%P, 50%N-50%P) y una solución nutritiva completa para el testigo (100%N-100%P). Se evaluaron nueve tratamientos 1. C, 2. AZ104, 3. AZ106, 4. G25, 5. G50,6. AZ104 + G25, 7. AZ104 + G50, 8. AZ106 + G25, 9. AZ106 + G50. Para los cuales se necesitaron macetas con capacidad de 10L en las que se colocó sustrato con las siguientes concentraciones: 60% lombricomposta, 20% perlita y 20% peat moss. Las inoculaciones aplicadas se realizaron cada 30 días, con un total de tres aplicaciones. Se evaluó diámetro ecuatorial y polar de fruto, peso de fruto, firmeza, contenido de carotenos, sólidos solubles totales, acidez titulable, contenido de vitamina C y color. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar con 9 tratamientos y 20 repeticiones. El tratamiento AZ106 + G50 fue el que arrojó mejores resultados para diámetro polar, firmeza, solidos solubles, índice de acides y vitamina C, en cuanto a carotenos el tratamiento AZ104 mostró el mejor resultado. La aplicación de Micorrizas y Azospirillum sp. produjo un efecto positivo en la mayoría de las variables de calidad evaluadas en especial con la combinación AZ106 + G50 con Steiner 50% N 50% P."