Limitaciones para la comercialización de ganado bovino de la PSG

Abstract

"Coahuila tiene una superficie de 15´156,256 hectáreas, de las cuales el 72.69% (11´017,521 ha) se destina a la Ganadería. De las especies que pastorean en el territorio, los bovinos son los más numerosos de acuerdo a sus equivalencias en unidad animal, en el 2018, el Estado ocupo el quinto lugar a nivel nacional con un 6%, en el total de las exportaciones de bovinos con destino a Estados Unidos. La explotación de bovinos comprende principalmente la cría de becerros para la exportación en el sistema vaca - crías destetadas, a través del sistema de producción extensivo en agostadero e intensivo en corrales de engorda, siendo el primero el que más prevalece en el estado sin embargo su producción es muy baja. En el sistema extensivo se encuentran los pequeños productores, aquella parte del sector social que le cuesta asimilar los nuevos retos de la comercialización de bovinos al exterior, implicando una serie de requisitos estrictos que van desde la calidad, peso, sanidad y el control de origen para la movilización, actividad donde el gobierno en sus tres niveles puede detectar con facilidad la necesidad de desarrollar capacidades para ir erradicando esas limitaciones en los productores. Actualmente las prestadoras de servicios ganaderos (PSG`s), desempeñan un papel importante en la comercialización de ganado bovino, de esta manera se integran los pequeños productores al canal de exportaciones, resultando un poco más rentable la actividad que han desempeñado por años. La presente investigación se integra por seis capítulos, en el primer capítulo, se describen los antecedentes del problema de las exportaciones de ganado vacuno, se delimita el problema de la investigación, se definen los objetivos e hipótesis y se describe la metodología aplicada para el desarrollo del presente documento"