Calidad fisiológica e identificación de hongos causantes de la pudrición de mazorca de maíz Zea mays L. en San Cayetano, Chiapas

Abstract

"En México el maíz es altamente significativo tanto para la comunidad mexicana y para los productores, se debe a que en épocas precolombinas fue la base de alimentación. Hoy en la actualidad enfrenta un grave problema con la pudrición de mazorca causados por hongos fitopatógenos y algunos son causantes de micotoxìnas, que pueden llegar a causar daño a las personas como animales. El objetivo de esta investigación fue identificar, así como estimar la Incidencia de hongos presentes en dos genotipos de maíz criollos provenientes de la Col. San Cayetano, el Bosque Chiapas, México, de igual manera evaluar la calidad fisiológica. Para la determinación de la incidencia de hongos presentes en los materiales criollos, se realizó por medio de cultivo PDA (papa dextrosa agar, Bioxon) donde se utilizaron 50 semillas de cada genotipo, con 10 repeticiones cada una, y en cada placa de Petri se colocaron 5 semillas, incubándose a una temperatura de 25 °C ± 2 °C por un lapso de 192 h, y la identificación de hongos fitopatógenos se llevó a cabo mediante claves taxonómicas. La calidad de semilla se llevó a cabo mediante la prueba de vigor de la semilla, en donde se utilizó toallas de papel enrolladas en las cuales se utilizaron 400 semillas en 4 repeticiones por genotipo y para la prueba de germinación de la semilla se utilizaron charolas de plástico, sobre la cual se colocaron 4 cm de tierra, después se colocaron 100 semillas por charola de manera equidistante y posteriormente se colocaron otros 4 cm de tierra y se mantuvieron a temperatura ambiente en el invernadero del Departamento de Parasitología por 168 h, siendo un total de 4 repeticiones por genotipo. Los resultados se procesaron en porcentaje y se analizaron en un análisis completamente al azar mediante la prueba de Tukey al 0.01 de significancia en el programa estadístico SAS versión 9.1. Los géneros identificados fueron: Penicullium, Nigrospora, Fusarium, con una incidencia que va de, así como la germinación de la semilla que va desde 14 a 90 % y vigor con una media de 6.85 a 7.85"