Desarrollo de becerras holstein alimentadas con leche entera enriquecida con sustituto de leche

Abstract

"La crianza de reemplazos es fundamental en cualquier sistema de producción, ya que las becerras son las que sustituirán en un determinado tiempo a las vacas que poco a poco dejan la explotación. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el desarrollo de becerras alimentadas con leche entera enriquecida con sustituto de leche. Se utilizaron 200 animales recién nacidos, de manera aleatoria se incluyeron en 1 de 2 tratamientos. Los tratamientos quedaron como sigue: T1=testigo, 6 L de leche entera. T2= 6 L de leche entera más sustituto de leche (24% proteína, 18% grasa) a 16% de sólidos concentración final. En ambos tratamientos se suministraron 342 L de leche entera pasteurizada dividida en dos tomas/día 07:00 y 15:00 respectivamente, durante 57 días. La primera toma de calostro (2 L•toma) se suministró dentro de las 2 h después del nacimiento, posteriormente se les proporcionó una segunda 6 h posteriores a la primera. Las variables para evaluar el desarrollo fueron peso y altura al nacimiento y destete, a los 57 días de vida respectivamente. Se observó diferencia estadística a favor del T2, 864 vs 748 g de ganancia diaria de peso respectivamente. En relación al desarrollo de los animales se observó una mayor ganancia de peso en becerras donde se adicionó la leche con sustituto lácteo"